Anzac Wallace a fait l'un des débuts les plus mémorables du cinéma néo-zélandais en incarnant le chef de guérilla vengeresse Te Wheke dans le 'western puha' Utu de Geoff Murphy (1983). L'ancien délégué syndical a ensuite joué dans les films The Silent One (1984), Mauri (1988) et la série télévisée maorie pionnière E Tipu E Rea.
