Denise Nickerson (1er avril 1957 - 10 juillet 2019) était une actrice américaine, principalement connue pour ses rôles de Violet Beauregarde, la fille qui mâche du chewing-gum, dans le film de 1971 Willy Wonka & le Chocolaterie, ainsi que pour ses apparitions dans le feuilleton Dark Shadows, où elle incarnait Amy Jennings et Nora Collins.