Don Brockett (30 janvier 1930 – 2 mai 1995) était un acteur, comédien, producteur et réalisateur américain originaire de Pittsburgh, en Pennsylvanie. Il était connu pour son rôle du Chef Brockett dans le quartier de Mister Rogers. Il a tenu des petits rôles dans de nombreux films importants, notamment Flashdance, Fletch Lives, Le Silence des agneaux et Bob Roberts. Don Brockett a joué un zombie dans le film de George A. Romero en 1985, Le Jour des morts-vivants.