Réalisatrice et chercheuse en cinéma, Giulia Cosentino est née en 1990 à Catane, en Sicile. Diplômée en cinéma et arts visuels à Rome, elle a obtenu un master international en études audiovisuelles et cinématographiques à La Sorbonne Nouvelle à Paris et à l'Université Pompeu Fabra à Barcelone, avec une spécialisation en recherche d'archives. Actuellement, elle travaille entre Rome et Palerme en tant qu'assistante réalisatrice et collabore avec le Centro Sperimentale di Cinematografia – Section Sicile.