Hervé Jolly, né le 1er octobre 1943, est un acteur français spécialisé dans le doublage. Après quelques apparitions au cinéma et à la télévision dans les années 1960 et 1970, il se consacre rapidement au doublage. Il a prêté sa voix à Jean-Claude Van Damme et Alec Baldwin à leurs débuts. Depuis 1999, il double Clint Eastwood, succédant à Jean-Claude Michel. Il est également la voix régulière de nombreux acteurs à la télévision, comme William Sadler, Dorian Harewood, Jack Coleman, Ray Wise, Ryan O'Neal, John C. McGinley (Dr Perry Cox dans Scrubs) et Tom Berenger. Il double l'inspecteur Tom Barnaby (John Nettles) dans Inspecteur Barnaby, l'agent spécial Leroy Jethro Gibbs (Mark Harmon) dans NCIS, Bill Buchanan (James Morrison) dans 24 heures chrono, et l'agent spécial David Rossi (Joe Mantegna) dans Esprits criminels. Dans les années 2010, il prête sa voix à des personnages de jeux vidéo comme Miraak dans The Elder Scrolls V: Dragonborn, Conrad Roth dans Tomb Raider, le Marshal Waits dans Alien: Isolation, et Sal Marcano dans Mafia III. En 2019, il double Kōzō Fuyutsuki dans le second doublage de Neon Genesis Evangelion, et en 2020, il interprète Jakob dans la fiction audio Morts à l'Aveugle pour TCM. Il assure également la narration de nombreux documentaires.
