Jerome Dempsey est né le 1er mars 1929 à St. Paul, Minnesota, États-Unis. Acteur américain de second rôle, il a débuté sur scène dans sa ville natale de Toledo. Il a rejoint l'Actor's Studio à New York dans les années 1960. Il a mené une carrière théâtrale prolifique, notamment au sein de la Lincoln Center Theatre Company et du Yale Repertory Theatre. Il a remporté un Drama Desk Award pour son interprétation de Van Helsing dans une production de 'Dracula' en 1977. Au cinéma, il est connu pour ses rôles dans 'Network' (1976), 'Brewster's Millions' (1985) et 'The Hudsucker Proxy' (1994). Il est décédé le 27 août 1998 à New York, New York, États-Unis.
