Jesús Bañuelos Jr. est né et a grandi à Albuquerque, au Nouveau-Mexique, aux États-Unis. Il a pris sa retraite du département de police d'Albuquerque en tant qu'agent de paix/policier. Il a été boxeur professionnel avec une carrière amateur étendue. Il est devenu acteur et est membre de SAG-AFTRA (Screen Actors Guild-American Federation of Television and Radio Artists). Bañuelos est connu pour ses rôles dans Better Call Saul (Capo, 2020), MacGruber (Fermier mourant, 2021), Shrapnel (Officier Sandoval, 2023), la série TV The Curse (Père Manny, 2023), Good Side Of a Bad Man (Officier Garcia, 2023), Burque Tales (Agent J, 2021), Stampede (El Bandido Ramon, 2022), The Shock Room (Invité spécial, Motard endormi, 2021), Pozole (2019) et How the West Won (Rôle principal, Petronilo, 2018).