Joe Cross est un entrepreneur, auteur, réalisateur et défenseur du bien-être australien. Il est surtout connu pour son documentaire Fat, Sick & Nearly Dead, dans lequel il raconte son jeûne de jus de 60 jours. Il est le fondateur et PDG de Reboot with Joe, une marque de santé et de style de vie. Après la sortie de son documentaire, Cross a publié quatre livres sur les jus. En février 2014, il a sorti son dernier livre intitulé The Reboot with Joe Juice Diet: Lose Weight, Get Healthy and Feel Amazing, qui est devenu un best-seller.
