John Paul Pitoc est né à Queens, New York, aux États-Unis. Son rôle révélateur fut celui de Mark, un danseur go-go gay, dans le film Trick présenté au Festival du film de Sundance en 1999. Acteur et scénariste, il est notamment connu pour ses participations à la série Six Feet Under (2001) et au film The Rookie (2018).