Elle est scénariste et actrice, connue pour Minä ja Morrison (2001), Vares - Pahan suudelma (2011) et Samppanjaa ja vaahtokarkkeja (1995). Auparavant, elle était connue sous le nom de Kata Kärkkäinen. Souri a été Playmate du mois de décembre 1988 pour Playboy.