Katie s'apprête à jouer Goldie Sokolov, la sœur de Lale, dans la série très attendue Le Tatoueur d'Auschwitz, adaptée du roman à succès de Heather Morris, bientôt diffusée sur Sky et Peacock aux États-Unis. Elle a interprété de nombreux rôles principaux dans le West End à Londres, notamment dans L'Homme au complet blanc, Urinetown et Mrs Henderson présente.