Max Borenstein a écrit, monté et réalisé le film 'Swordswallowers and Thin Men' en 2003, alors qu'il était étudiant en dernière année à l'université de Yale. Le film, avec Peter Cellini, Zoe Kazan, Fran Kranz, Graham Norris, ainsi que Sally Pressman et Satya Bhabha, a remporté le Meilleur Film et le Meilleur Scénario au New York Independent Film Festival et a été désigné Meilleur Premier Film 2003 par le critique Kevin Thomas du Los Angeles Times. Son scénario de 2008, 'What Is Life Worth?', adapté des mémoires de Kenneth Feinberg, a figuré sur la Black List, une liste annuelle des scénarios non produits préférés des dirigeants d'Hollywood. Son scénario de 2009, 'Jimi', commandé par Legendary Pictures sur la vie du guitariste Jimi Hendrix, a également été inclus sur cette liste. Borenstein a travaillé sur d'autres projets pour Legendary, dont 'Godzilla'. Pour l'avenir, il écrira la suite de 'Godzilla' et 'Kong: Skull Island' pour Legendary, 'Paladin' pour Walt Disney Pictures, et 'Mona' pour New Regency. En avril 2016, il a été annoncé comme producteur exécutif pour la deuxième saison de la série HBO 'Vinyl'.