Shoji Sakai est un monteur et réalisateur japonais. En 1968, il entre au département cinéma de l'école d'art Tama (aujourd'hui université d'art Tama). Après avoir obtenu son diplôme en 1971, il étudie sous la direction des monteurs Shunji Takemura et Osamu Tanaka en tant qu'assistant monteur. Vers 1975, il devient monteur indépendant tout en travaillant comme assistant réalisateur pour Kōji Seki. À cette époque, le réalisateur Kan Mukai fonde Universe Productions, et les films roses distribués par Toei commencent à être produits régulièrement, ce qui augmente son travail de montage. À son apogée, il monte dix films pour adultes par mois. Fin 2014, Okura Eiga (OP Eiga), qui produisait et distribuait des films sur pellicule 35 mm, cesse cette activité, entraînant une forte baisse du travail de montage sur film. Il a monté plus de 1 200 films (y compris des V-cinéma), avec 1 076 titres confirmés en salles (en décembre 2017).
