Né en 1973 dans la préfecture de Tottori, Adachi Shin est diplômé de la Japan Academy of Moving Images, une école de cinéma fondée à Yokohama en 1975 par le réalisateur Imamura Shohei. Il a été assistant réalisateur pour Somai Shinji avant de se lancer dans l'écriture de scénarios. Son premier scénario pour un long métrage fut la comédie de catch Mask de 41 en 2004. Sa percée est intervenue avec le scénario du drame de boxe 100 Yen Love en 2014, qui lui a valu un Japan Academy Award. En 2016, il fait ses débuts en tant que réalisateur avec la comédie adolescente semi-autobiographique 14 That Night.
