Shin Saburi (佐分利 信, 12 février 1909 à Hokkaidō, Japon – 22 septembre 1982) était un acteur japonais de cinéma, surtout connu pour ses rôles principaux dans plusieurs films du réalisateur Yasujiro Ozu, notamment 'La Famille Toda' (1941), 'Le Goût du riz au thé vert' (1952), 'Fleur d'équinoxe' (1958) et 'Fin d'automne' (1960).
