Sophie s'est formée au City & Islington College à Londres. Après l'obtention de son diplôme, elle a décroché son premier rôle principal sur scène dans le spectacle Ages, un vaste projet communautaire organisé par le célèbre théâtre londonien The Old Vic. Elle est apparue dans plusieurs séries télévisées populaires telles que Misfits et Dr. Who. Sophie est également l'un des personnages principaux du film Rizen II: The Possession, actuellement diffusé sur Sky et Amazon. Elle est actuellement en phase de développement de son tout premier projet, Final Year, dont elle est la scénariste et réalisatrice, et dans lequel elle jouera également.
