Steve Katz (né en mai 1935) est un écrivain américain, considéré comme un auteur postmoderne ou d'avant-garde précoce. Il est notamment connu pour ses œuvres comme 'The Exagggerations of Peter Prince' (1968) et 'Saw' (1972). Son recueil de nouvelles, 'Creamy & Delicious' (1970), a été cité par Larry McCaffery parmi les 100 plus grands livres du XXe siècle, décrit comme 'l'œuvre de fiction la plus extrême et parfaitement exécutée issue de la scène Pop Art de la fin des années 60'.
