Steve Carlson est né à Virginia, dans le Minnesota. Il est connu pour son rôle dans le film 'Slap Shot' en tant que l'un des frères Hanson. Il a joué dans l'Association mondiale de hockey (WHA) avec les New England Whalers, les Edmonton Oilers et les Minnesota Fighting Saints, ainsi que dans la Ligue nationale de hockey (LNH) pour les Los Angeles Kings, marquant neuf buts pour les Kings. Pendant son séjour avec les Edmonton Oilers dans la WHA, il a partagé une chambre avec Wayne Gretzky lors de sa saison recrue. Carlson est le seul joueur à avoir été coéquipier à la fois de Gordie Howe et de Wayne Gretzky. Depuis sa retraite du hockey, il dirige une école de patinage de puissance en Californie du Nord.