Akihito Ikemoto (池本 昌仁) is een Japanse redacteur van light novels en animeproducent. Hij werkt voor de uitgeverij MF Bunko J van Kadokawa, waar hij onder meer plaatsvervangend hoofdredacteur was van series zoals 'Machine Doll wa Kizutsukan', 'Hoshikoku no Ryuukishi', 'Re:ZERO -Starting Life in Another World-' en 'Classroom of the Elite'.