Carol Grace (11 september 1924 – 20 juli 2003) was een Amerikaans actrice en auteur. Ze wordt ook wel Carol Marcus Saroyan of Carol Matthau genoemd. Ze werd geboren in de Lower East Side van New York; haar moeder, die zestien was bij haar geboorte, was een Russisch-Joodse immigrant die op 20 augustus 1913 in New York aankwam. Grace heeft haar biologische vader nooit gekend. Haar moeder, Rosheen 'Ray' Marcus (geboren Brofman, voorheen Shapiro), beweerde later dat het de Brits-Joodse acteur Leslie Howard was, die omkwam tijdens de Tweede Wereldoorlog. De jonge Carol woonde tot haar achtste in pleegzorg. In 1933 trouwde haar moeder met Charles Marcus, de zeer rijke medeoprichter van de Bendix Corporation. Grace nam zijn achternaam aan. Ze woonden in luxe op Park Avenue, met bedienden. Twee jaar later ontdekte hij dat zijn vrouw het bestaan van een andere dochter, Elinor, had verzwegen, die in een pleeggezin was achtergelaten. Grace zou de inspiratie zijn geweest voor het personage Holly Golightly in Truman Capote's novelle Breakfast at Tiffany's.
