Adelaide Gail Zappa (geboren Sloatman; 1 januari 1945 – 7 oktober 2015) was de echtgenote van muzikant en componist Frank Zappa en beheerder van de Zappa Family Trust. Ze ontmoetten elkaar in Los Angeles in 1966 en trouwden terwijl ze zwanger was van hun eerste kind, Moon, gevolgd door Dweezil, Ahmet en Diva. In 2002 richtte Gail Zappa de Zappa Family Trust op, die de titel en het auteursrecht bezit van Frank Zappa's muzikale en artistieke producten, evenals zijn commerciële imago. In 2015 werd de Trust aan haar zoon Ahmet gegeven, kort voordat ze overleed aan longkanker.
