Gregory Thompson is een Amerikaanse televisieschrijver en producer. Hij groeide op in Seattle en studeerde Creative Writing aan de University of Washington. Na zijn studie verhuisde hij naar New York om in marketing te werken voor de boeken- en tijdschriftenuitgeverij. Na zeven jaar in New York behaalde hij een MBA in Marketing aan de Tuck School of Business van Dartmouth College. In 1992, na zijn afstuderen, deed hij marktplanning voor de Los Angeles Times. Tegelijkertijd legde hij opnieuw contact met scenarioschrijver—en toekomstige schrijfpartner—Aron Abrams. In 1995 stopte Thompson met zijn baan om scenarioschrijver te worden. Het schrijversduo werkte aan komedieseries zoals 3rd Rock from the Sun, King of the Hill, Everybody Hates Chris en Bob's Burgers. In 2010 overleed Abrams onverwachts.