Guillermo Amoedo Schultze (geboren op 2 maart 1983) is een Uruguayaanse regisseur en scenarioschrijver. Hij is vooral bekend van het schrijven en regisseren van horrorfilms zoals "The Stranger" (2014) en "The Inhabitant" (2017). Ook schreef hij "Aftershock" (2012), "The Green Inferno" (2013) en "Knock Knock" (2015).