Jackie Dallas is een Koreaans-Amerikaanse televisie- en filmactrice. Ze werd geboren in Syracuse, New York en rondde de medische opleiding af voordat ze besloot actrice te worden. Ze volgde een residentie algemene chirurgie in het Mount Sinai-ziekenhuis in New York City en daarna pathologie in Chicago voordat ze in 2014 naar Californië verhuisde.