Jerome Dempsey werd geboren op 1 maart 1929 in St. Paul, Minnesota, VS. Hij was een Amerikaans karakteracteur, die eerst op het podium stond in zijn geboorteplaats Toledo. In de jaren zestig sloot hij zich aan bij het Actor's Studio in New York. Hij had een uitgebreide theatercarrière als lid van het Lincoln Center Theatre Company en bij het Yale Repertory Theatre. Hij won een Drama Desk Award voor zijn rol als Van Helsing in een productie van 'Dracula' uit 1977. Als acteur was hij bekend van films als 'Network' (1976), 'The Hudsucker Proxy' (1994) en 'Brewster's Millions' (1985). Hij overleed op 27 augustus 1998 in New York City, New York, VS.
