Joe Cross is een Australische ondernemer, auteur, filmmaker en wellness-advocaat. Hij is vooral bekend van zijn documentaire 'Fat, Sick & Nearly Dead', waarin hij het verhaal vertelt van zijn sapvastenkuur van 60 dagen. Hij is de oprichter en CEO van Reboot with Joe, een gezondheids- en lifestylemerk. Na de release van zijn documentaire heeft Cross vier boeken over sapvasten gepubliceerd. In februari 2014 bracht hij zijn nieuwste boek uit, getiteld 'The Reboot with Joe Juice Diet: Lose Weight, Get Healthy and Feel Amazing', dat een bestseller werd.
