Joi Lansing (geboren als Joy Rae Brown, 6 april 1929 – 7 augustus 1972) was een Amerikaans model, film- en televisieactrice en nachtclubzangeres. Ze werd bekend door haar pin-upfoto's en rollen in B-films, evenals een prominente rol in de beroemde openingsscène van Orson Welles' misdaaddrama 'Touch of Evil' uit 1958.