Kiko Sanchez werd geboren en groeide op in New Mexico. Hij studeerde af aan de Eastern New Mexico University met een diploma in Grafisch Ontwerp. Na zijn afstuderen werkte hij als grafisch ontwerper bij Sandia Laboratories, maar vertrok in 2005 om zijn eigen full-service ontwerp- en fotografiebedrijf, Kiko Productions, op te starten en begon in de filmindustrie te werken. In de afgelopen tien jaar heeft hij gespeeld in filmprojecten zoals 'A Million Ways to Die in the West', een nationale commercial geregisseerd door Frank Coraci (Happy Madison Productions) en, meest recentelijk, de speelfilm 'Monday' onder regie van Alejandro Montoya en geproduceerd door Robert Rodriguez. Kiko heeft een goede reputatie opgebouwd in de filmgemeenschap van New Mexico door zijn harde werk en bereidheid om de handen uit de mouwen te steken. Hij traint exclusief met Carla Garcia bij AMAW New Mexico voor acteren voor film en tv, en met Marie McMaster voor audittechniek.