Luise Bähr volgde haar acteeropleiding aan het Studio für Theater und Tanz in Frankfurt am Main, waar ze ook haar eerste podiumervaring opdeed. Haar doorbraak kwam met de korte film 'Platonische Liebe'. Ze werd vooral bekend door haar vaste rol in de ZDF-serie 'Der Landarzt'. In 2010 speelde ze de hoofdrol van Hanna Sommer in de ZDF-telenovela 'Hanna – Folge deinem Herzen', waarin ze vanaf aflevering 241 de titelrol overnam van de eerder als 'Alisa – Folge deinem Herzen' uitgezonden serie. Haar tegenspeler was Simon Böer.