Paul Graetz was een Duits-Franse filmproducent en eigenaar van het productiebedrijf Transcontinental Films. Hij was van Joodse afkomst en verliet Duitsland voor Frankrijk toen de nazi's in 1933 aan de macht kwamen. Toen de Duitsers Frankrijk in 1940 binnenvielen, verhuisde hij tijdelijk naar de VS, maar keerde direct na de oorlog terug naar Frankrijk. Hij is internationaal het bekendst van de film 'Is Paris Burning?', die in productie was toen hij overleed.
