Steve Katz (geboren in mei 1935) is een Amerikaanse schrijver. Hij wordt beschouwd als een vroege postmoderne of avant-gardeschrijver, bekend van werken zoals 'The Exagggerations of Peter Prince' (1968) en 'Saw' (1972). Zijn verhalenbundel 'Creamy & Delicious' (1970) werd genoemd in Larry McCaffery's lijst van de 100 beste boeken van de 20e eeuw, waar het werd omschreven als 'het meest extreme en perfect uitgevoerde fictiewerk dat voortkwam uit de Pop Art-scene van de late jaren 60.'
